在2020年出售了商业公司 “皮龙之家 “之后，同时保留了家族的葡萄园。
这是博若莱的一次新冒险,
作者：多米尼克-皮龙先生
“在墨贡的第一段五十年的酿酒师的生活后–我的第一份收获申报可以追溯到1971年–我在2020年夏天出售了我在1987年创建的 “皮龙之家” 葡萄酒商行，但保留了墨贡的家族葡萄园。
博若莱在全面复兴中 — Beaujolais is back ! — 因此，我决定在另一个地方，但仍然在这个精彩的葡萄园里，作为一个朴素的酿酒师，为这个美妙的职业奉献最后一片生命，寻找 “最佳的” 而不是 “最多的”。
我的祖先早年开始的故事以不同的方式延续到今天。目前葡萄园总面积大约为35公顷。”
一个历史悠久的地方
“我们现在离墨贡村镇几公里远，仍然在博若莱产区的中心地带”Corcelles村镇的老城镇中，在一个历史悠久的庄园 “Clos du Vieux Bourg”。 占地8公顷的葡萄园，其中两个主要建筑是古老的 “Saint Pierre de Corcelles “教堂和它的长老会。在这个教堂里，我们已经为2021年的收获安装了酒窖与酿酒区。一个非典型但简单的酒窖，现代性与古老的石头相遇，一个有灵魂和能量的酒窖。
我们要加强这个地方，赋予它生命，使它成为博若莱的一个了不起的地方”。
多米尼克-皮龙先生