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摩尔贡酿酒家族近 500 年的历史
多米尼克-皮隆（Dominique Piron）是自艾蒂安-贝利（Étienne Bailly，生于 1590 年）以来的第 14 代葡萄种植者，他继承了摩尔贡的家族历史。作为莫尔贡产区的专家，他将时间都投入到了位于博若莱特级葡萄园中心地带的 Corcelles 的 Domaine du Vieux Bourg 酒庄，该酒庄拥有 30 公顷的家族葡萄园。多米尼克与他的团队一起酿造佳美红葡萄酒（莫尔贡、雪娜斯、雷尼耶）和博若莱白葡萄酒霞多丽。
从现在起，我决定全身心地投入到这个美好的职业中，在这个美好的葡萄园里，追求 ”更好 ”而不是 ”更多”。
博若莱文化遗产…
Domaine du Vieux Bourg 位于里昂和勃艮第之间，是博若莱地区的一处历史遗迹，占地 8 公顷。其中包括圣皮埃尔-德-科塞勒教堂及其长老会。多米尼克-派朗（Dominique Piron）尊重教堂的建筑风格，于 2021 年在此建立了自己的酿酒厂，将现代风格与古老的石头相结合，赋予了这里博若莱葡萄酒的灵魂……
我们要让这一传统重获新生，使其成为博若莱的一个非凡之地。
地点
我们的葡萄酒 - 精品店
莫贡 - 雅弗尼耶
19 欧元 - 75 毫升
Morgon - Cinq Terres
15 欧元 - 75 毫升
Chénas - Au bois retour
16 欧元 - 75 毫升
Régnié - La croix Penet
13 欧元 - 75 毫升
博若莱村庄
11 欧元 - 75 毫升
博若莱白葡萄酒
14 欧元 - 75 毫升
”好酒应该有其诞生地和年份的味道，以及酿酒人的胆识”。
Jacques Puisais - 酿酒专家和品味研究所创始人
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