Le Beaujolais est le royaume du Gamay

Le Gamay a besoin d’un sol pauvre et principalement granitique pour s’exprimer pleinement.

Philippe le Hardi en 1395 a interdit et fait arracher le Gamay des plaines fertiles de Dijon en Bourgogne. En effet, ses sols profonds et inadaptés ne produisaient pas de vins de grandes qualités. Le Gamay s’est donc concentré sur les terres pauvres et granitiques du Beaujolais et en a fait son royaume. 25 000 ha de Gamay dans le monde, dont 15 000 en Beaujolais.

 Le Gamay est une vraie spécialité

Cépage difficile, capricieux, délicat mais qui produit des vins modernes, fruités avec souplesse et rondeur. Des vins qui accompagnent la plupart des cuisines du monde et des moments de la vie, des vins d’amitié